Bahan :
- 80 gram margarin
- 40 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 150 gram tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
Olessan :
- 25 gram selai strawberry
Strussel :
- 20 gram margarin
- 15 gram gula palem
- 25 gram kacang almond cincang kasar dan sangrai hingga harum
- 25 gram tepung terigu
Cara Membuat :
- strussel : campur semua bahan menjadi satu aduk aduk hingga berbutir
- kocok margarin dan gula halus hingga lembut lalu masukkan kuning telur dan kocok rata
- masukkan tepung terigu dan baking powder yang telah diayak aduk hingga tercampur rata
- giling adonan dengan ketebalan 1/2 cm potong bentuk persegipanjang tata di atas loyang bersemir margarin tusuk tusuk bagian atasnya dengan garpu
- panggang dengan suhu 170 derjat celcius hingga setengah matang angkat dan oles permukaannya dengan selai strawberry taburi dengan strussel almond lalu panggang kembali hingga kue matang
- angkat dan sajikan
Hasil : 200 gram
