Bahan :
- 75 gram margarin
- 50 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 150 gram tepung terigu
- 1/4 sdt baking powder
- 20 gram kopi cappuccino instan cairkan dengan 2 sdm air hangat
Strusel :
- 15 gram margarin
- 25 gram tepung terigu
- 1 sdm gula halus
Olesan :
- 1 butir kuning telur kocok rata
Cara Menbuat :
- strusel : campuran semua bahan strusel menjadi satu dan aduk aduk hingga berbutir sisihkan
- kocok margarin dan gula halus hingga lembut lalu masukkan kuning telur kocok rata
- tambahkan tepung terigu dan baking powder yang telah diayak aduk hingga rata masukkan kopi cappuccino yang telah dicairkan aduk hingga tercampur rata
- ambil sedikit adoanan pilin dan lipat kedua ujungnya hingga bertemu di tengah tata di atas loyang bersemir margarin olesi permukaannya dengan kuning telur dan taburi dengan strussel
- panggang dalam oven suhu 170 derjat celcius hingga matang angkat dan sajikan
Hasil : 250 gram
